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ボウモアNo.1の紹介

さて、今回は、

先頃発売された新商品、「ボウモアNo.1」を紹介してみたいと思います。

ボウモアは私の大好きなモルトなので、先々月あたりに早速購入してあったのです。

ちなみに、限定品ではなく、レギュラーラインナップの商品になります。

ボウモアNo.1

「No.1」とは、第一貯蔵庫のことです。

ボウモアでも最も古い、海抜ゼロメートルにある熟成庫をさします。

熟成に使用したのはバーボン樽のみで、バニラのような香りが漂います。

もちろん、スモーキーさもしっかりあります。

が、12年と比べると、どうしても薄い。熟成感が足りないというか。

アルコール度数は12年ものと同じ、40度です。

これは、断然、ハイボール向きのボトルですね。

ニートで飲むのは正直なところ、お勧めできません。

ハイボールにすると、食事にも合うし、爽やかなスモーキーさで美味しいです。

飲み方さえ間違わなければ、お手頃な価格なので、ボウモア、ひいてはアイラモルト初心者にもうってつけかもしれません。

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グレンドロナックのピーテッドを紹介

さて、本日は以前にも紹介したことのある銘柄「グレンドロナック」の紹介をします。

今回紹介するのは、ドロナックにしては珍しい、ピーテッド麦芽を使用したボトルです。

グレンドロナック・ピーテッド
グレンドロナック・ピーテッド

アルコール度数は46度。

フェノール値25ppmのピーテッド麦芽を使用した、ドロナックにしては意外な、スモーク香のする仕上がりです。

バーボン樽で熟成後、オロロソシェリー樽とペドロヒメネスシェリー樽でそれぞれ追加熟成させたものをブレンドして造られています。

スモーキーさはあるんですが、やはりドロナックらしいシェリーの華やかな甘みが感じられます。

個人的にはちょっと物足りないかなーという気もしますが、こういう風味は結構好きです。
もう少しまろやかで且つ飲みごたえがあればとは思いますが、この価格でもしそうだったら誰にも教えません(笑)

フローズン・ミドリ・マルガリータ | 夏向きフローズンマルガリータ

皆さんこんばんは、凜太郎です。

今宵は、暑い夏の日にぴったりのフローズンカクテル、フローズン・マルガリータに
メロンリキュールを加えて作ったカクテル、

フローズン・ミドリ・マルガリータ」を紹介します。

フローズンスタイルのカクテルは、作るのに少し手間はかかりますが、
暑い夏を乗り切る、涼しげで見た目もオシャレな一杯に仕上がります。

フローズン・ミドリ・マルガリータ

【レシピ】
・材料
テキーラ…30ml
ミドリ(メロンリキュール)…15ml
レモンジュース…10ml
シュガーシロップ…1tsp.
塩…適量
スライスライム…1枚
クラッシュドアイス…1cup

・作り方(ブレンド)
大型のソーサー型シャンパングラスの縁を、塩でスノースタイルにする。
ブレンダーに、テキーラからシュガーシロップまでの材料とクラッシュドアイスを入れて、ブレンドする。
これをグラスに注いで、スライスライムを飾り、ストローを添えたら出来上がり。


すっきりとした甘さで飲みやすく、ヒンヤリとした食感が爽快なカクテルです。

普通のフローズン・マルガリータも美味しいですが、今回のように少しレシピを変えて、
副材料のアルコールを、様々なリキュールにして楽しんでみてもまた面白いですね。

色もまたカクテルの楽しみの一つです。
人間の味覚は、目からの情報によって左右される面もあるので、重要なファクターです。

カクテルは本当に奥が深いですが、純粋に「楽しめる」かがやっぱり大切ですよね。
作るのも飲むのも、提供される側も提供する側も。。。

ファイナル・アプローチ | ノスタルジックな夜に…

皆さんこんばんは、凜太郎です。

今宵は、ノスタルジックな夜に飲みたいジンベースの甘口ショートカクテル、
ファイナル・アプローチ」を紹介します。

釧路全日空ホテルのオリジナルカクテルになります。

ファイナル・アプローチ

【レシピ】
・材料
ドライジン…30ml
ホワイトキュラソー…10ml
パルフェタムール…10ml
ライムジュース…10ml
・作り方(シェイク)
シェイカーに全ての材料と氷を入れて、シェイクする。
これをカクテルグラスに注げば、出来上がり。

パルフェタムールの甘いスミレの香りが特徴的な、特別な夜を演出するカクテルです。

アルコール度数はやや高めで、奥深い味わいに仕上がっています。

旅の途中に、夜の空港を眺めながら飲んでみたい、そんなカクテルです。

「アプローチ」というネーミングには、「着陸進入」の意味の「アプローチ」の他に、「恋のアプローチ」のような意味合いも忍ばせているのかもしれませんね。
そう考えると、ファイナル・アプローチ、とてもロマンチックな響きですね。

ミドリ・マルガリータ | メロン味のマルガリータ

皆さんこんばんは、凜太郎です。

今宵は、テキーラベースの人気定番カクテル「マルガリータ」を、メロン味に仕上げてみます。

ミドリ・マルガリータ」の紹介です。

ミドリ・マルガリータ

【レシピ】
・材料
テキーラ…30ml
ミドリ(メロンリキュール)…15ml
レモンジュース…15ml
砂糖もしくは塩…適量
・作り方(シェイク)
カクテルグラスの縁をレモンで濡らし、砂糖もしくは塩でスノースタイルにする。
テキーラ、ミドリ、レモンジュースと氷をシェイカーに入れて、シェイクする。
カクテルグラスに注げば出来上がり。

「ミドリ」は、サントリーが出しているメロンのリキュールです。
鮮やかな緑色で、ほんのりメロン味のマルガリータに仕上がります。

マルガリータのスノースタイルには本来塩が用いられますが、今回はメロンリキュールを使うということで、砂糖をチョイスしてみました。

意外とすっきりしていて甘すぎないんですね。
夏向きのカクテルかもしれません。

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