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カネマラ | アイリッシュで唯一のピーテッド・シングルモルト

本日は、「カネマラ」というアイリッシュウイスキーを紹介します。

Connemara
緑のボトルが美しい、アイリッシュ・シングルモルト(アルコール度数40%)
アイリッシュウイスキーの革命児とも呼ばれる、クーリー蒸溜所で造られます。

アイリッシュウイスキーといえば、ピートを焚かず、3回蒸溜のクリーンな味わいが特徴ですが、このカネマラに関しては唯一の例外です。
カネマラはスコッチと同じく、ピートを焚いた麦芽を使用していて、さらに蒸溜は2回なのです。
実はその昔、アイリッシュはピート香を付けていたので、その時代の復刻版とも言えるでしょう。
味わいはスモーキーですが、どこかスコッチの印象とは違い、柔らかくスムーズで飲みやすいです。
上品で口当たりはほのかに甘く、後からふくよかなスモーキーフレーバーが広がります。
これは穏やかな夜にゆっくりと味わいたいですね。



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