イエロー・バード | ペルノ+ココナッツミルク

こんばんは、凜太郎です。
今宵は、ペルノをベースにした「イエロー・バード」というカクテルを紹介します。

イエロー・バード

・材料
ペルノ…30ml
ココナッツミルク…30ml
パイナップルジュース…適量
レモンジュース…15ml
・作り方(シェイク)
シェイカーにペルノ、ココナッツミルクと氷を入れて、シェイクする。
氷を入れたゴブレットに注ぎ、パイナップルジュースで満たす。
最後にレモンジュースを注ぎ入れれば、できあがり。

甘口のカクテルで、ペルノとココナッツミルクが織り成す意外なハーモニーが特徴的です。

レシピを見ると、一見クセがありそうですが、結構飲みやすく、グイグイいけます。

パイナップルジュースとレモンジュースの酸味も味の決め手です。

柔らかな口当たりがいいですね。

甘めが好きな方は、パイナップルジュースを多めにすると良いでしょう。

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