ボビー・バーンズ | 詩人が愛したウイスキーのカクテル

皆さんこんばんは、凜太郎です。
今宵は、スコットランドの国民的詩人の名が付いたカクテル、
ボビー・バーンズ」を紹介します。

ボビー・バーンズ

【レシピ】
・材料
スコッチウイスキー…40ml
スイートベルモット…20ml
ベネディクティン…1tsp.
レモンピール

・作り方(ステア)
ミキシンググラスに、レモンピール以外の全ての材料と氷を入れて、ステアする。
ストレーナーを被せてカクテルグラスに注ぎ、レモンピールをしぼりかければ、できあがり。

似た名前のカクテルで、以前「ロバート・バーンズ」というカクテルを紹介しましたね。
「ボビー」とは、「ロバート」という名前の愛称です。
つまり、人名においては「ボビー・バーンズ」=「ロバート・バーンズ」なのですが、
カクテルのレシピは少し異なってきます。

今回のボビー・バーンズは、ベネディクティンを加えていて、
ベルモットと相まって、ほのかなハーブの甘い香りが漂います。

とても奥深い、まさに詩的な味わいです。
バーンズはスコットランドに生まれ、ウイスキーを愛した詩人なので、ピッタリですね。

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