ブルー・バード | 鮮やかな幸福を呼ぶ鳥

皆さんこんばんは、凜太郎です。
今宵は、鮮やかなブルーの水色がとても印象的な、ジンベースのカクテル
ブルー・バード」を紹介します。

ブルー・バード

【レシピ】
・材料
ドライジン…50ml
ブルーキュラソー…10ml
アンゴスチュラビターズ…1dash
レモンピール

・作り方(ステア)
ミキシンググラスにレモンピール以外の材料と氷を入れて、ステアする。
ストレーナーを被せてカクテルグラスに注ぎ、レモンピールをしぼりかければ出来上がり。


とても綺麗な青色に仕上がりました。
ブルーキュラソーの面目躍如です。
ほのかな甘いオレンジ香も、このキュラソーから来ています。

意外と飲みやすいんですが、アルコール度数はかなり高めです!

ビターズとレモンピールが隠し味的なアクセントになっています。

「青い鳥」ということで、色が決め手のカクテルですが、個人的にはこの味わいも好きです。
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