ゴゴリッ・モゴリッ | ベラルーシのミルクセーキ

皆さんこんばんは、凜太郎です。
今回は、多分あまり聞いたことがないであろう名前のホットドリンク
ゴゴリッ・モゴリッ」という飲み物を紹介します。

ベラルーシのミルクセーキです。
名前の由来は、スプーンでかき混ぜる音からと言われています。

ノンアルコール・ドリンクです。

ゴゴリッ・モゴリッ

【レシピ】
・材料
牛乳…1cup
ハチミツ…10g
バター(有塩の方が良い)…10g
卵黄…1個分
レモンジュース…2~3tsp.

・作り方
ホットドリンク用のグラスに、ハチミツ、常温に戻したバターと、卵黄を入れて、よくかき混ぜる。
手鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰するまでしっかり温める(噴きこぼれに注意)。
(火からおろした牛乳は、表面の膜を取り除いておく。)
グラスに温めた牛乳を加えて、よく混ぜ合わせる。
レモンジュースを加えれば、できあがり。


子供にも飲みやすく、身体も温まります。

無塩バターを使うときは、塩を少し加えるとバランスのよい仕上がりになります。


スピリッツやワインを加えて、アルコールドリンクにしてもいいかもしれません。

他に、フルーツを加えてみても。
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