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ホワイト・スワン | 白鳥をイメージした杏仁豆腐カクテル

皆さんこんばんは、凜太郎です。

今宵は、まるで杏仁豆腐のようなデザートカクテル、

ホワイト・スワン」を紹介します。

ホワイト・スワン

【レシピ】
・材料
アマレット…20ml
牛乳…30ml
・作り方(ビルド)
氷を入れたオールドファッションドグラスに材料を注いで、マドラーを添えれば出来上がり。

ホワイト・スワンとは白鳥のこと。

かなり甘口のカクテルです。
食後にどうぞ。

アマレットというリキュールは、よくアーモンドの香りと表現されますが、主な原料はアンズの核です。
そのために、杏仁豆腐にそっくりなわけですね。
ミルクで割っているのでなおさらです。

このカクテル、ライトな部類に入りますが、スイーツ感覚で飲める、結構こってりした一杯です。
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